L’azienda “Tenuta dell’Abate” con i suoi 62 ettari di vigneti allevati a controspalliera e potati a cordone speronato, è una realtà vinicola situata a pochi chilometri da Caltanissetta. La Tenuta, di proprietà della Famiglia Romano, è il risultato finale di un progetto nato negli anni novanta.

Il potenziale espressivo di un vino è già presente nella materia; ogni successiva lavorazione serve solo a creare le condizioni ottimali della sua espressione.

La modernità si esterna nella scelta dei materiali esterni ed interni della cantina, tanto negli spazi produttivi quanto in quelli della conservazione del vino.